〜春のニセかに玉〜
【材料 4人前】
・卵 6個
・カニカマ 1パック
・たけのこ 小1本
・ネギ 1束
・サラダ油 適宜
【作り方】
1.カニカマをいかにもカニっぽく裂いておく
2.たけのこはみじん切りにする
3.ネギは1束小口切りにする
4.ボウルに卵を溶き、1.2.3を加える
5.コ ラ ま だ 混 ぜ な い ！
6.ネギ、たけのこ、カニカマの3色のグラデーションを飽きず眺める
7.ハッ Σ(´Д｀lll) ←正気に戻る
8.フライパンに多いかな？と思うぐらいのサラダ油を熱する。
ちなみに私は大匙3。
9.煙が出始めたら、慌てず騒がずまず119番。
・・・なわけはなく、卵液の1/3を加えてふんわりと大きく菜ばしで混ぜる
10.固まったらまた1/3加えて混ぜる
11.最後の1/3がドロロンっと半熟な時点で火を止める。
12.最後に。これは正真正銘カニだ と暗示 ・・・としょうゆをかけること。
13.食 べ て ヨ シ ！
※財源に余力のある人はたらば？とか、ずわい？とか カニ肉で作ってもいいです。
でもその代わり、絶対一口ください。
←己の幸せの8割ぐらいは思い込みでなんとかなります。
